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基本情報
蓬来泉の仕込水は超軟水の湧き水、その水でつくった「フワフワかき氷」や「ブレンド珈琲 HOT/ICE」、ノンアルコールの「糀ソフトクリーム」は自社製米麹で作った甘酒を練り込みました。滑らかな舌触りがまた旨い!是非ご賞味ください!! 源氏和牛まんは酒粕を餌に食べ育った黒毛和牛(新城市産)を使用。口どけ温度が低い良質な脂が多くなり旨み成分のイノシン酸が増加して「味、旨み」が自慢の美味しい肉まん。通年販売(冷凍販売可)です。
日本酒などのアルコールのグラス売り(45㎖~)は販売シーンに合わせて厳選したアイテムをご提供いたします。お問い合わせくださいませ。
屋号 | 関谷醸造株式会社 ほうらいせんキッチンカー |
出店エリア | 豊橋市・豊川市・蒲郡市・田原市 新城市・設楽町・東栄町・豊根村 |
提供メニュー | かき氷、コーヒー、糀ソフトクリームなど |
使用している東三河食材 | ・源氏和牛(新城市産、黒毛和牛)・段戸山高原牛 ・関谷醸造社員の稲作米(夢山水、チヨニシキ等)を使用した日本酒と米麹・酒造副産物の酒粕と米糠を使ったジェラートやMIXおかき・梅の実(物販) |
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糀ソフトクリーム
400円
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かき氷
(あまおう、巨峰、抹茶、
+練乳)
(あまおう、巨峰、抹茶、
+練乳)
600円
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仕込み水(超軟水)のブレンド珈琲
250円
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日替わりの日本酒
150円~
※画像は純米大吟醸「空」45㎖ 450円
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源氏和牛まん
450円
その他メニュー
お酒のグラス売り
本醸造 別撰 45㎖/150円:60㎖/200円:90㎖/300円:180㎖/400円
純米大吟醸 空 45㎖/450円:60㎖/600円:90㎖/900円
グラッパ(酒粕焼酎) 30㎖/100円 ロック、お湯割り等
お酒の杯売り60cc:300円から1500円までお酒の銘柄で価格が変動します。